Mr. KEBAB, slovenská fast food franchisa, má od minulej jesene v Česku nových master-franchisantov.
Ti majú jasné plány.
Slovenskú sieť rychlého občerstvenia si pánovia Ondřej Šlechta a Petr Kutík pre svoje master-franchisové podnikánie vybrali kvôli blízkosti mentálnej, obchodnej,
etickej i zákaznickej…Vďaka tomu, že sú si sousedné trhy veľmi podobné, nemuseli v koncepte robiť žádné zásadné změny. Momentálne, v prvej vlne,
rozbehujú dve vlastné pobočky, následovať budú tie franchisové. V tomto roku ich však plánujú otvoriť iba pár.
Rokmi preverený koncept Mr. KEBAB, šanca pre zhodnotenie investícií
Novým franchisantom chcú českí "masteri" ponúknuť zmysluplný koncept preverený desiatimi rokmi fungovania na Slovensku, záruku obchodného úspechu a možnosť stať sa súčasťou skupiny, kde budú mať franchisanti možnosť zhodnotiť svoje vynaložené investície.
S Ondrejom Šľachtou a Petrom Kutíkom sme sa rozprávali nielen o franchise Mr. KEBAB, ale aj o ich profesijných začiatkoch
a cestách, ktoré ich priviedli až k master-franchisovej licencií slovenského konceptu Mr. KEBAB.
V roku 2014, po 15-ročnom pôsobení vo vedení maloobchodných reťazcov, sa Ondřej Šlechta a Petr Kutík rozhodli rozlúčiť
so zamestnaneckým životom, hoci vo vysokých manažérskych pozíciách nadnárodných spoločností, a začali hľadať cestu
pre zúročenie svojich dlhoročných skúseností vo vlastnom biznise. "Franchising sme vyhodnotili ako vhodnú formu
pre štart nového podnikania, hlavne preto, že je založený na už trhom preverenom a implementovanom koncepte
a ponúka interný benchmark, definujúci priestor pre rozvoj siete a jednotlivých prevádzok. "
Popisuje Petr Kutík dôvody, prečo si so svojím spoločníkom pre cestu k vlastnému podnikaniu vybrali práve franchising.
Prešli si, povedzme, "vysokou školou maloobchodného biznisu", kde začínali skutočne od nuly, až sa vypracovali na vysoké
manažérske pozície.
"Spoznali sme maloobchodný svet od piky, od" placu ", vieme, čo je stať 12 hodín denne za pultom.
Proste sme sa vyučili remeslu maloobchodu."
Spomína na svoj profesijný rast v nadnárodnom reťazci so športovým vybavením Ondřej Šlechta a opisuje svoje rozhodnutie
pustiť sa s kamarátom do master-franchisového podnikania: "V roku 2014 dozrel čas, kedy sme si povedali, že je potrebné
toto cenné know-how zúročiť a začať robiť niektoré veci po svojom, trochu inak, než ako si to môžu dovoliť medzinárodné reťazce,
zviazané množstvom regulatív, nutných pre globálne riadenie. "
Pri výbere master-franchisovej licencie sme nerozlišovali primárne krajinu pôvodu. Ale je pravda, že český
alebo slovenský koncept má väčšinou bližšie k preferenciám a očakávaniam lokálneho zákazníka.
Od začiatku mali jasno, že hľadajú pozíciu master-franchisanta, prečo vyhral Mr. KEBAB ?
Bohaté skúsenosti z maloobchodu i predchádzajúce skúsenosti s franchisingom viedli Ondreja a Petra jasne k master-franchise: "Pozíciu klasického franchisanta sme si už vyskúšali
a naďalej v nej pokračujeme (aktuálne sami prevádzkujeme niekoľko klasických franchisových pobočiek v inom odbore), master-Franchisa pre nás preto bola ďalším logickým krokom. Veríme, že naše skúsenosti nám umožňujú pustiť sa do rozsiahlejšej spolupráce, než je klasický "radový" franchising. A čo sa týka konečnej voľby, vo finálnom výbere sme mali
tri zahraničné koncepty. Francúzsky, rakúsky a slovenský - Mr KEBAB. Rozhodujúci sú pre nás ľudia. A majiteľ konceptu pán Lelovits nás presvedčil o ľudských i profesijných kvalitách.
To bolo vo finálnom rozhodnutí kľúčové. Jedná sa o vzťah na dlhé roky a u neho je potreba zdieľať rovnaké hodnoty, hľadať podobné cesty. Rozhodla ľudská chémia.
"Vysvetľuje voľbu franchsového konceptu pre dlhodobú spoluprácu Ondřej Šlechta.
S fast foodový Franchise Mr. KEBAB uzavreli sobáš z rozumu ...
Ako ste vlastne prišli k franchise Mr. KEBAB? "Hľadali sme na franchisových veľtrhoch a konzultovali možnosti s odborníkmi v odbore. Prvú zmienku o Mr. KEBAB sme zaregistrovali u pána Lostaka, odborníka na stavbu franchisových konceptov. On nám odporučil tento rokmi preverený koncept s definovaným sortimentom, kvalitným marketingom a najmä férovým majiteľom.
Našou pridanou hodnotou má byť schopnosť riadiť reťazec a expanziu. Proste sobáš z rozumu, ale na základe ľudského porozumenia. "
Master-franchisanti majú v horizonte piatich rokov plán vybudovať v Česku sieť cca 20 pobočiek Mr. KEBAB
Zdroj: TopFranchising.cz
Celý článok si môžete pozrieť tu:: http://www.topfranchising.cz/fast_food_franchising_Mr._KEBAB_hleda_+v_CR_prvni_partnery_pro_tvorbu_franchisove_site
